和風冷燻拌洋蔥
今天介紹很簡單的和風沙拉,很適合出現在居酒屋,點一杯酒+這一盤小菜就能吃得很滿意。
柚子醋醬油(ポン酢)的酸爽風味搭配冷燻鮭魚的香氣,最後神來一筆洋蔥的爽脆鮮甜口感,筷子真的停不下來!
無論你想作為下酒菜、前菜或是沙拉餐,在天氣漸暖的日子,非常推薦。
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將洋蔥切薄片,泡水10分鐘去除辛辣。
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步驟 2泡好的洋蔥瀝乾擺盤,上面擺上冷燻鮭魚片。
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步驟 3最後淋上柚子醋醬油(ポン酢)。
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步驟 4再撒上柴魚片就完成。
小撇步
- 柴魚片可換成蔥花或是薑絲也相當美味。
試吃心得

Kazu 掌廚
簡單度
料理初心者也不會失敗的一道料理,保證美味。 想吃美味的魚料理相當推薦!
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