日式料理

和風冷燻拌洋蔥

今天介紹很簡單的和風沙拉,很適合出現在居酒屋,點一杯酒+這一盤小菜就能吃得很滿意。
柚子醋醬油(ポン酢)的酸爽風味搭配冷燻鮭魚的香氣,最後神來一筆洋蔥的爽脆鮮甜口感,筷子真的停不下來!
無論你想作為下酒菜、前菜或是沙拉餐,在天氣漸暖的日子,非常推薦。

你需要準備的食材 (2-3人份)

冷燻鮭魚

100g

洋蔥

1/2顆

柴魚片

適量

柚子醋醬油(ポン酢)

2大匙

和風冷燻拌洋蔥
1

將洋蔥切薄片,泡水10分鐘去除辛辣。

和風冷燻拌洋蔥
2

泡好的洋蔥瀝乾擺盤,上面擺上冷燻鮭魚片。

和風冷燻拌洋蔥
3

最後淋上柚子醋醬油(ポン酢)。

和風冷燻拌洋蔥
4

再撒上柴魚片就完成。

小撇步

柴魚片可換成蔥花或是薑絲也相當美味。
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料理初心者也不會失敗的一道料理,保證美味。 想吃美味的魚料理相當推薦!
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