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日式料理

減醣食譜|牛奶燉鮭魚豆腐

  • 發布日期
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
減醣食譜|牛奶燉鮭魚豆腐

今天使用鮭魚菲力與豆腐做這道比較簡單的牛奶燉湯。
這樣意外的組合其實非常好吃,而且也有相當優質的蛋白質,非常適合天冷時享用。
如果不在意醣值稍微多一些的話,可以加入一點麵粉做成更濃郁的燉菜風格。
這樣一道相當美味同時也有飽足感的料理,推薦你試試。

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 4 個步驟
  1. 減醣食譜|牛奶燉鮭魚豆腐 步驟1
    步驟 1

    將鮭魚去皮,切成好入口大小。

  2. 減醣食譜|牛奶燉鮭魚豆腐 步驟2
    步驟 2

    平底鍋倒入奶油熱鍋,下蒜末及鴻禧菇炒香。

  3. 減醣食譜|牛奶燉鮭魚豆腐 步驟3
    步驟 3

    接著加入調味料及豆腐、鮭魚蓋上蓋子燉煮。*豆腐撥碎加入。

  4. 減醣食譜|牛奶燉鮭魚豆腐 步驟4
    步驟 4

    鮭魚煮熟即可上桌。

小撇步

  • 喜歡的話可以加一點點味噌,味道更深沈濃郁。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    蔬菜可以調整成你喜歡的,是活用度很高的一道食譜。

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