減醣食譜|牛奶燉鮭魚豆腐
今天使用鮭魚菲力與豆腐做這道比較簡單的牛奶燉湯。
這樣意外的組合其實非常好吃,而且也有相當優質的蛋白質,非常適合天冷時享用。
如果不在意醣值稍微多一些的話,可以加入一點麵粉做成更濃郁的燉菜風格。
這樣一道相當美味同時也有飽足感的料理,推薦你試試。
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將鮭魚去皮,切成好入口大小。
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步驟 2平底鍋倒入奶油熱鍋,下蒜末及鴻禧菇炒香。
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步驟 3接著加入調味料及豆腐、鮭魚蓋上蓋子燉煮。*豆腐撥碎加入。
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步驟 4鮭魚煮熟即可上桌。
小撇步
- 喜歡的話可以加一點點味噌,味道更深沈濃郁。
試吃心得

Kazu 掌廚
簡單度
蔬菜可以調整成你喜歡的,是活用度很高的一道食譜。
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