日式料理

日式照燒什菇

喜歡吃菇的千萬別錯過這道料理,今天做的是照燒口味的,真的非常下飯!
最重要的是這道料理的醣值也比較低,減肥中還滿推薦的,照燒醬汁很適合搭配排餐,如果煎牛排的話,配菜很堆這一道。
今天做的是全菇的組合,也可以加入雞肉一起炒,非常適合。

你需要準備的食材 (1-2人份)

喜歡的菇類

400g

調味料

米酒

50cc

代糖or砂糖

2大匙

醬油

3大匙

3大匙

蒜末

2瓣
日式照燒什菇
1

將所有菇類及胡麻油(香油)放入鍋中炒軟。

日式照燒什菇
2

炒好後加入調味料煮10-15分鐘。

日式照燒什菇
3

最後撒上七味粉就可以上桌享用。

小撇步

七味粉在這道料理中是很重要的角色,請務必加入提味。 香菇先沾裹上太白粉再用半煎炸的方式入鍋會更加美味,可以試試。
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想吃很多香菇的時候推薦你試試這道菜,蔬菜攝取量不足的也很推薦。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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