辣油拌小黃瓜
今天介紹一道超級開胃的小菜,做法非常簡單,而且十分耐吃。
小黃瓜先拍一拍,後面的調味更容易入味,做好就浸漬一晚就可以享用。
喜歡吃辣的辣油可以多加一點,自行調整出你最喜歡的風味,推薦你試試。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1小黃瓜四邊用削皮刀削起。(留一些皮沒關係)
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步驟 2接著將小黃瓜切好入口長度,再來將小黃瓜拍扁。
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步驟 3最後將全材料混合就完成。
小撇步
- 今天我用日本九鬼的辣油,但用台灣的也可以。
試吃心得

Kazu 掌廚
爽口度
辣油的辛香與醋的酸味非常契合開胃,推薦你們一定要試試。
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