日式料理

薑拌小黃瓜

今天用小黃瓜與生薑做一道開胃爽口的小菜。
先用鹽巴抓一下,再加上薑末的風味,清爽而且配任何菜色都合適,會忍不住一直夾起來吃!
如果家中剛好有梅肉的話,也很推薦切碎一起拌進去,更加美味,推薦你試試。

你需要準備的食材 (1-2人份)

小黃瓜

1根

鹽巴

適量

生薑

1節

薑拌小黃瓜
1

將小黃瓜蛇腹切好,再切成好入口大小。

薑拌小黃瓜
2

抹上適量鹽巴放5分鐘。

薑拌小黃瓜
3

接著流水沖洗後,用廚房紙巾擦乾表面水分。

薑拌小黃瓜
4

最後拌上薑末,靜置5分鐘入味即可享用。

小撇步

加少量的醬油或柴魚片更加美味。
profile
cook 清爽度
reviewreviewreviewreviewreview
停不了筷的一道美味小菜,相當簡單馬上可以做好。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.