日式料理

豬五花蒸野菜|一鍋到底,超簡單食譜

想吃很多蔬菜及蛋白質,但又沒什麼時間煮飯,我很喜歡選擇這種一鍋道理的料理。
基本上在調味上變化一下就有很不一樣的滋味,即使料理初心者也能很輕鬆上手。
今天用常見的平底鍋蒸煮,如果你的租屋處只有大同電鍋的話一樣也能做!推薦你試試。

你需要準備的食材 (1-2人份)

豬肉片(五花or梅花皆可)

200g

豆芽菜

100g

鴻禧菇

1包

小白菜

2把

米酒

2大匙

調味料

蠔油

1大匙

醬油

2茶匙

豆瓣醬・胡麻油(香油)

各1茶匙

薑末

1節
豬五花蒸野菜|一鍋到底,超簡單食譜
1

首先將豬肉片切好入口大小。

豬五花蒸野菜|一鍋到底,超簡單食譜
2

豬肉與調味料揉勻。

豬五花蒸野菜|一鍋到底,超簡單食譜
3

平底鍋依序排入小白菜、豆芽菜、鴻禧菇、豬肉擺上。

豬五花蒸野菜|一鍋到底,超簡單食譜
4

蓋上鍋蓋中火蒸煮到食材熟透即可拌勻上桌。

豬五花蒸野菜|一鍋到底,超簡單食譜
5

簡單又美味,推薦你試試。

小撇步

薑末換成蒜末也非常美味,蔬菜你可以隨個人喜好做調整。
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簡單度
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簡單蒸煮料理,吃起來清爽無負擔,同時也有飽足感。 低卡低醣,減肥中也很推薦喔!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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