百菇野菜奶油濃湯
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今天介紹富含纖維的蔬菜香菇濃湯食譜。
在超市也容易買到的奶醬湯塊,其實家中有牛奶跟高筋麵粉的話,很輕鬆就能做出來。
今天用滿滿的蔬菜做,但是你也可以加入鑫鑫腸、培根或雞肉都很合適喔,推薦你試試看。
同場加映⬇️
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你需要準備的食材 (2-3人份)
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蘑菇
5朵
鴻禧菇
50g
舞菇
50g
玉米筍
4根
花椰菜
1顆
奶油butter
10g
蒜片
1瓣
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奶醬
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牛奶
600cc高筋麵粉
3大匙蔬菜高湯塊
1顆
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1
鍋中加入奶油小火加熱,奶油溶解後加入蒜片爆香。
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2
香味散出後,加入所有切成好入口大小的蔬菜。
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3
蔬菜都炒熟後,加入高筋麵粉
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4
拌勻至沒有粉感後,加入牛奶及高湯塊續煮。
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5
注意煮沸前一刻熄火,喜歡的話可以加上黑胡椒粉或巴西里粉一起享用。