醋漬柚子胡椒冷燻鮭魚|紐西蘭庫克山冰河帝王鮭
![醋漬柚子胡椒冷燻鮭魚|紐西蘭庫克山冰河帝王鮭](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/11/DSC00960-1024x768.jpg)
冷燻鮭魚與日式的柚子胡椒,兩者之間味道搭配起來其實相當合適。
因此很推薦做成這道西式的醋漬沙拉,做法很簡單,做好馬上可以吃,但也很推薦放冷藏浸漬一晚,味道更融合。
切記,柚子胡椒不要放太多,才不會搶過燻鮭魚的香氣喔!
鮭魚山藥泥丼飯|紐西蘭庫克山帝王鮭
冷燻鮭魚奶醬義大利麵|紐西蘭庫克山帝王鮭
煙燻鮭魚三明治|紐西蘭庫克山帝王鮭
焗烤熱燻鮭魚通心粉|紐西蘭冰河帝王鮭
-
你需要準備的食材 (1-2人份)
-
冷燻鮭魚
100g
彩椒
1-2顆
小黃瓜
1支
-
調味料
-
初榨橄欖油
60cc白醋
30cc柚子胡椒
1茶匙
-
-
1
調味料先混合。
-
-
2
將洋蔥與小黃瓜切薄片,冷燻鮭魚及彩椒切好入口大小。
*洋蔥如果太辣可以先泡水除辣味。
-
-
3
將洋蔥與小黃瓜切薄片,冷燻鮭魚及彩椒切好入口大小。
-
-
4
清爽解膩的一道料理,搭配義大利麵、麵包都很適合喔!