焗烤熱燻鮭魚通心粉|紐西蘭冰河帝王鮭
今天介紹用大人小孩都喜歡吃的熱燻鮭魚做料理。
看起來有一點花時間的焗烤通心粉,其實做起來相當簡單。
在煮通心粉期間就將料在另一鍋調理好,通心粉做完的同時所有材料拌在一起,撒上起司後將表面烤出焦色就完成。
也因為使用了煙燻鮭魚的關係,不需要過多的調味也很好吃。
料理初心者也能做成功的料理喔!推薦你們試試。
同場加映⬇️
煙燻鮭魚三明治|紐西蘭庫克山帝王鮭
冷燻鮭魚奶醬義大利麵|紐西蘭庫克山帝王鮭
奶油香煎鮭魚排Salmon Meuniere|紐西蘭庫克山帝王鮭
義式水煮熱燻鮭魚(Acqua Pazz)|紐西蘭庫克山帝王鮭
鮭魚山藥泥丼飯|紐西蘭庫克山帝王鮭
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 8 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
-
步驟 1起一鍋1000ml的水加入10%鹽巴,按照包裝時間將通心粉煮熟。
平底鍋加入奶油熱鍋,中火將洋蔥炒透明。 -
步驟 2接著下舞菇及鴻禧菇翻炒,撒點鹽巴做調味。
-
步驟 3食材炒熟後,熄火撒進低筋麵粉,在鍋中拌勻。
-
步驟 4接著加入牛奶,開中火加熱。
-
步驟 5熱燻鮭魚切成好入口大小,煮好的通心粉瀝乾,倒入平底鍋全材料混合拌勻。
-
步驟 6最後放入耐熱烤盤中,上面撒上披薩起司。
-
步驟 7烤箱預熱好後,將容器放入加熱到起司表面有金黃焦色即可上桌。
-
步驟 8撒點羅勒粉就可開享用了!
小撇步
- 只要是麵粉都OK,這次我用的是低筋麵粉。
- 菇類也可換成你自己喜歡的洋菇皆可。
試吃心得

Kazu 掌廚
濃厚度
利用熱燻鮭魚濃厚的煙燻風味,加上濃郁的奶醬口感。是無論大人小孩都會愛上的一道料理,配上起司真的無敵可口!
廣告




