義式水煮熱燻鮭魚(Acqua Pazz）|紐西蘭庫克山帝王鮭

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   步驟 1

   將蒜頭切薄片，番茄切小塊。
   ＊用小番茄可以直接切對半，較方便。

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   步驟 2

   平底鍋中下橄欖油及大蒜中火爆香。

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   步驟 3

   香味散出後，加入番茄及吐好沙的蛤蠣及白酒與水。

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   步驟 4

   蓋上鍋蓋煮。

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   步驟 5

   4分鐘後，加入熱燻鮭魚蓋上蓋子續煮。

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   步驟 6

   續煮4分鐘後，撒上羅勒粉即可享用。