日式定食，鮭魚味噌燒｜紐西蘭冰河帝王鮭

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   步驟 1

   將鮭魚重量1%的鹽分抹上，靜置5-10分鐘。

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   步驟 2

   水分出來後，用廚房紙巾擦乾。

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   步驟 3

   每面都均勻撒上麵粉，皮面朝下冷油下鍋。

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   步驟 4

   小火煎到表面出現焦色後，翻面。

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   步驟 5

   接著加入米酒，蓋上蓋子蒸煮。
   鮭魚煎熟以後，加入調味料塗抹鮭魚表面，再加熱一下。

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   步驟 6

   注意味噌不要燒焦，熄火盛盤即可享用。