燕麥鮭魚茶泡飯

有時候吃不完的生魚片，冷藏了一兩天早就吃膩了，那不妨試著做成好吃的茶泡飯吧。
從頭製作高湯不免有些麻煩，不妨用裡頭含有豐富高湯的鰹魚醬油作調味。
再加上生魚片，堪稱豪華的一餐。
最近由於在減肥的關係，我用燕麥代替米飯，你也可以自行調整成白米或是糯米飯等等，也很好吃。