印度綜合香料炒鷹嘴豆|健康又下飯
鷹嘴豆與辛香料其實非常契合,對健康也非常有益。
鷹嘴豆的好處多多,所以今天用辛香料一同烹煮,做一道簡單的炒菜。
一般的平底鍋就能簡單做,家裡剛好有香料的話,推薦你試試。
同場加映⬇️
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材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1在平底鍋中熱油放入蒜片,小火爆香。
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步驟 2香味散出後,轉中火加入鷹嘴豆翻炒。
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步驟 3食材炒熱後熄火,將所有香料加入拌一拌就完成。
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步驟 4很健康下飯的一道料理,推薦你試試。
小撇步
- 香料很容易加熱過頭燒焦,因此請務必熄火再加入。
- 小茴香改在炒蒜末的過程中一起加入也OK。
試吃心得

Kazu 掌廚
香氣度
充滿香料的料理不僅能增進食慾,食材也相當健康。 減肥中或需要控制血壓的話,都可以試試看這道鷹嘴豆料理喔!
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