洋蔥番茄排毒湯
今天介紹的料理源自於我有一天跟朋友聊天中聊到，番茄如果夠新鮮的話，直接加熱就足夠美味了。
因此，今天我來介紹這道富含甜味的蔬菜排毒湯。
單只有鹽巴做調味就已經十分美味，如果你有買到新鮮番茄，真的推薦試試看。
做排毒湯時建議食材先炒過，如此一來營養素將能更好吸收進體內，而且也能提出食材的鮮甜。
正在減肥的話，很推薦試試喔！
同場加映⬇️
番茄減肥湯｜低卡路里湯品
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算，請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟，請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1鍋中倒入1茶匙橄欖油熱鍋，再將切薄片的洋蔥與一撮鹽巴放入鍋翻炒。
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步驟 2洋蔥轉透明後，放入切大塊的番茄及一撮鹽巴翻炒。
炒軟後，加水燉煮5分鐘。 -
步驟 3最後嚐一下，用鹽巴調整鹹度即可上桌。
小撇步
- 鹽巴能將蔬菜的水分及鮮美鎖進食材中。
- 最後一個步驟務必要嚐一下味道，調整出最適合你的風味喔。
試吃心得
Kazu 掌廚
甜味
將蔬菜的營養及鮮美濃縮成一鍋湯。 減肥時特別適合作為排毒餐，買到新鮮番茄的話請務必試試這道食譜。
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