減醣料理｜廣東粥風豆腐湯

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   步驟 1

   蔬菜洗淨切好入口大小。

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   步驟 2

   平底鍋加入油熱鍋，下蔬菜與胡椒鹽翻炒。

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   步驟 3

   蔬菜都過油後，加入湯底材料並將豆腐在鍋中搗碎。

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   步驟 4

   煮沸後加入蛋液做成蛋花。

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   步驟 5

   最後加入一點太白粉水，勾薄芡就完成。

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   步驟 6

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