日式料理

醬燒奶油金針菇

金針菇與奶油相互交融,再乘上蒜香味烹煮出這道美味料理。(講到這裡我都流口水了)

超下酒!超下酒!超下酒!(很重要所以說三次😆)

今晚介紹給你們這道小點,非常適合宵夜場苦無下酒菜時,配聊天、配電影都行,通通拿去配!

調味也很簡單,料理白癡也能輕鬆完成,只是料理途中還是建議嚐一下味道,比較符合個人口味喔!

同場加映,下酒菜食譜⬇️

醬炒青蔥 | 快速做出美味下酒菜

醬炒青蔥 | 快速做出美味下酒菜

你需要準備的食材 (1-2人份)

金針菇

1包

培根

4片

奶油

8g

鰹魚醬油露

1大匙

蒜頭

1瓣

柴魚

少許

醬燒奶油金針菇
1

首先將金針菇的尾端切除,並撥開留著備用。

醬燒奶油金針菇
2

蒜頭切末。

醬燒奶油金針菇
3

培根切成好入口的大小。

醬燒奶油金針菇
4

在平底鍋倒入油後,開中大火下金針菇炒熟。

醬燒奶油金針菇
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將金針菇先盛盤。

醬燒奶油金針菇
6

同一個平底鍋放入奶油,奶油融化後加入蒜頭,煎出香味。

醬燒奶油金針菇
7

接著加入培根翻炒。

醬燒奶油金針菇
8

培根炒到邊邊微焦後,從鍋邊倒入鰹魚醬油露。
煮滾後就可熄火。

icon-recipe 鰹魚醬油露作法
醬燒奶油金針菇
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在剛剛呈盤的金針菇上依序放上培根、醬汁、柴魚片。就完成了!

小撇步

如果沒有鰹魚醬油露的話,用醬油代替也OK喔!
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cook 下酒度
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彷彿居酒屋會端出的料理一般,濃厚的口味非常下酒,推薦你試試~
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cook 完食度
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配汽水也超適合,不誇張我真的是兩三口解決,超級好吃的啦!
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