日式蛋煎豆腐

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   步驟 1

   首先將蛋液材料混合備用。

   日式美乃滋作法
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   步驟 2

   豆腐切好入口大小，利用餐巾紙壓一下，吸取多餘水分。
   ※放入微波500Ｗ加熱1分鐘，更能充分釋出水份喔！

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   步驟 3

   接著再豆腐表面抹上胡椒鹽。

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   步驟 4

   再來撒上太白粉。

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   步驟 5

   裹上蛋液材料

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   步驟 6

   最後平底鍋倒入些許沙拉油，放入豆腐兩面煎出焦色就完成了！

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   步驟 7

   作法相當簡單，加入蛋香的豆腐沾什麼都好吃唷！