日式料理

便宜的蒲燒鰻魚變的軟嫩高級的方法

便宜的蒲燒鰻魚變的軟嫩高級的方法

超市買到的便宜蒲燒鰻魚,帶回家吃時總覺得沒有高級鰻魚專賣店的好吃,鰻魚的口感似乎沒這個軟嫩。
但是,你知道嗎?只要用罐裝綠茶,就能將便宜的蒲燒鰻魚變身成專賣店裡的好滋味喔!

這次就來介紹將便宜蒲燒鰻魚大變身的作法,請參考看看這道食譜~

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日式蒲燒醬汁的做法

日式蒲燒醬汁的做法

你需要準備的食材 (2-3人份)

蒲燒鰻魚

2人份

市售的無糖綠茶

200cc

便宜的蒲燒鰻魚變的軟嫩高級的方法
1

首先將買回來的蒲燒鰻魚放置於平底鍋中,將綠茶倒入浸到鰻魚。

便宜的蒲燒鰻魚變的軟嫩高級的方法
2

煮到綠茶收乾就熄火。

便宜的蒲燒鰻魚變的軟嫩高級的方法
3

最後淋上蒲燒醬即可享用。

小撇步

如果直接用綠茶葉泡出的綠茶會帶有苦味,請務必使用市售的罐裝無糖綠茶喔!
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利用綠茶帶出鰻魚軟嫩的口感,作法相當簡單,只要多一個步驟,你也可以將超市便宜的蒲燒鰻魚大變身。有買到蒲燒鰻魚的話請試試看!
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