減醣食譜|泡菜海鮮炒蛋
今天介紹味道有點重的泡菜海鮮炒蛋,韓式泡菜與綜合海鮮做搭配可說是相當契合,但加入炒蛋口感,嚼勁中帶點鬆軟十分美味。
這是一道相當下飯的料理,記得準備好米飯一同享用喔!
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1平底鍋到些許油熱鍋,加入蛋液小火加熱。
慢慢加熱一面攪拌蛋液,使其做成鬆軟的炒蛋。
炒蛋半熟時就取出備用。 -
步驟 2同一鍋再倒入胡麻油,加入韓式泡菜炒香。
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步驟 3泡菜炒到水份揮發後加入海鮮翻炒。
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步驟 4食材炒熟後加入調味料及炒蛋混合拌勻即可上桌。
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步驟 5超級鹹香下飯,推薦試試。
小撇步
- 喜歡的話灑點蔥花也很合適。海鮮選擇什麼都可以,特別推薦花枝與蝦子。
試吃心得

Kazu 掌廚
下飯度
非常濃郁鹹香的一道菜,你可以選擇自己歡的菜一同享用。
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