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日式料理

日本鄉土料理|冷湯燕麥

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘 (另需等待 一晚)
日本鄉土料理|冷湯燕麥

今天介紹很少見的冷湯料理,而且是燕麥版!以往這道料理都會加入竹莢魚或是鯖魚,但這次用簡單的鮪魚罐頭製作,非常好吃而且開胃爽口,沒什麼食慾的時候很推薦來上一碗。
而且免開火,對於料理新手也能很輕鬆完成喔!

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 5 個步驟
  1. 日本鄉土料理|冷湯燕麥 步驟1
    步驟 1

    小黃瓜、茄子切薄片。切好撒上鹽巴抓一下靜置5分鐘後,用水沖洗瀝乾。

  2. 日本鄉土料理|冷湯燕麥 步驟2
    步驟 2

    調味料混合。

  3. 日本鄉土料理|冷湯燕麥 步驟3
    步驟 3

    鮪魚罐頭瀝乾水分,將所有材料混合拌勻。

  4. 日本鄉土料理|冷湯燕麥 步驟4
    步驟 4

    混合後放入冰箱冷藏一晚即可享用。

  5. 日本鄉土料理|冷湯燕麥 步驟5
    步驟 5

    冷冷吃就相當美味,推薦你試試。

小撇步

  • 取出冷藏室直接冷冷的吃即可。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    消暑度

    沒什麼食慾的熱天很推薦來上一碗消暑。

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