日本鄉土料理|冷湯燕麥
今天介紹很少見的冷湯料理,而且是燕麥版!以往這道料理都會加入竹莢魚或是鯖魚,但這次用簡單的鮪魚罐頭製作,非常好吃而且開胃爽口,沒什麼食慾的時候很推薦來上一碗。
而且免開火,對於料理新手也能很輕鬆完成喔!
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1小黃瓜、茄子切薄片。切好撒上鹽巴抓一下靜置5分鐘後,用水沖洗瀝乾。
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步驟 2調味料混合。
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步驟 3鮪魚罐頭瀝乾水分,將所有材料混合拌勻。
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步驟 4混合後放入冰箱冷藏一晚即可享用。
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步驟 5冷冷吃就相當美味,推薦你試試。
小撇步
- 取出冷藏室直接冷冷的吃即可。
試吃心得

Kazu 掌廚
消暑度
沒什麼食慾的熱天很推薦來上一碗消暑。
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