日式料理

柚子醋鮪魚豆芽沖繩風炒菜

柚子醋鮪魚豆芽沖繩風炒菜

想來點清爽的炒菜,推薦你試試這道柚子醋醬油料理。
本身已有十足風味的柚子醋醬油在調味時特別方便,今天我想介紹這樣的簡單料理。
如果家裡沒有這項調味利器的話,可以試試看自己做,

自製柚子醋醬油(ポン酢)

自製柚子醋醬油(ポン酢)


鮪魚、豆芽菜僅需要快炒,因此不到十分鐘就能完成。
十分日式的風味,想吃點清爽的炒菜時,請務必試試看這道食譜。

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你需要準備的食材 (1-2人份)

豆芽菜

120g

2顆

鮪魚罐頭

1罐

柚子醋醬油

2大匙

蔥花

1大匙

柴魚

適量

柚子醋鮪魚豆芽沖繩風炒菜
1

豆芽菜洗淨,瀝乾水分。
在鍋中倒入香油熱鍋,豆芽菜及瀝掉油脂的鮪魚罐頭下鍋清炒。

柚子醋鮪魚豆芽沖繩風炒菜
2

接著倒入蛋液快炒。

柚子醋鮪魚豆芽沖繩風炒菜
3

蛋炒熟後,倒入剩餘材料調味,混合拌勻後即可上桌。

icon-recipe 自製柚子醋醬油(ポン酢)
柚子醋鮪魚豆芽沖繩風炒菜
4

美味好吃的沖繩風格料理,推薦你試試。

小撇步

除了柚子醋醬油之外,換成鰹魚醬油也十分美味。 做好後,灑點白芝麻也相當合適。
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柚子醋醬油特別適合這日益炎熱的季節。 材料簡單做法容易,推薦你們試試看喔!
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