柑橘醋醬油(ぽん酢)鮪魚豆芽沖繩風炒菜
想來點清爽的炒菜,推薦你試試這道柚子醋醬油料理。
本身已有十足風味的柚子醋醬油在調味時特別方便,今天我想介紹這樣的簡單料理。
如果家裡沒有這項調味利器的話,可以試試看自己做,
自製柑橘醋醬油(ぽん酢)
鮪魚、豆芽菜僅需要快炒,因此不到十分鐘就能完成。
十分日式的風味,想吃點清爽的炒菜時,請務必試試看這道食譜。
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1豆芽菜洗淨,瀝乾水分。
在鍋中倒入香油熱鍋,豆芽菜及瀝掉油脂的鮪魚罐頭下鍋清炒。 -
步驟 2接著倒入蛋液快炒。
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步驟 4美味好吃的沖繩風格料理,推薦你試試。
小撇步
- 除了柚子醋醬油之外,換成鰹魚醬油也十分美味。
- 做好後,灑點白芝麻也相當合適。
試吃心得

Kazu 掌廚
爽口度
柚子醋醬油特別適合這日益炎熱的季節。 材料簡單做法容易,推薦你們試試看喔!
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