美乃滋豆瓣醬佐茄子鯖魚沙拉
日本常見的鯖魚水煮罐頭，與豆瓣醬及美乃滋簡單的調味就能做出好吃的沙拉。
加入豆瓣醬後，微微的辣度十分開胃。
只要將茄子加熱後，全材料拌在一起即可完成，免開火也能做料理。
使用魚罐頭的最大好處是，省去處理魚的麻煩手續，相當省事。
想來點與往常不同口味的料理時，推薦你試試這道食譜。
同場加映⬇️
山形鯖魚納豆烏龍麵｜ひっぱりうどん
鯖魚豆芽辣醬湯
日式鯖魚罐頭豆腐漢堡肉食譜
鯖魚味噌煮｜日本定食店料理
-
你需要準備的食材 （1-2人份）
-
茄子
1根
鯖魚水煮罐頭
1罐
日式美乃滋
3大匙
豆瓣醬
2-3茶匙
蔥花
適量
-
-
1
將茄子切滾刀，放入耐熱容器中微波500W（中火）加熱2分鐘。
-
-
2
將罐頭內水分瀝乾後，全部材料混合拌勻即可完成。
日式美乃滋作法
-
-
3
最後灑點蔥花就可以享用了。
-
-
辣度
隨著豆瓣醬的多寡，辣度將會有所增減，美乃滋的加入也能抑制辣味，這道料理其實也很適合不擅長吃辣的人享用喔。
Tags: