跳到主要內容

找分類

日式料理

日式青椒鮪魚炒蛋

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 10 分鐘
日式青椒鮪魚炒蛋

利用鮪魚罐頭中的油脂來炒菜,四溢的香氣十分美味。
如果使用不沾鍋作調理的話,即使不另外加入沙拉油也可以炒盤美味的菜色。
這次介紹的是青椒炒蛋食譜,你也可以將蔬菜換成豆芽菜,同樣美味喔!

沖繩風豬肉豆腐炒豆芽

沖繩風豬肉豆腐炒豆芽

此外,除了炒蛋作法之外,你也可以做成煎蛋,口感不同,美味不打折。

材料

2-3 人份

作法

共 5 個步驟
  1. 日式青椒鮪魚炒蛋 步驟1
    步驟 1

    將青椒切好入口大小。

  2. 日式青椒鮪魚炒蛋 步驟2
    步驟 2

    在鍋中加入鮪魚罐頭的油脂,下青椒翻炒。

  3. 日式青椒鮪魚炒蛋 步驟3
    步驟 3

    青椒炒軟後,加入鮪魚及調味料拌勻。

  4. 日式青椒鮪魚炒蛋 步驟4
    步驟 4

    接著倒入蛋液,做成炒蛋即可上桌。

  5. 日式青椒鮪魚炒蛋 步驟5
    步驟 5

    作法簡單又美味,推薦你試試。

小撇步

  • 起鍋後也可加入柴魚片增添香氣。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    這是一道常見於日本的炒菜食譜,利用鮪魚罐頭中的油脂,使這道料理從裡到外都飽含鮪魚香氣。 調味料的份量也可以隨喜好調整,推薦你試試。

廣告