日式料理

日式青椒鮪魚炒蛋

日式青椒鮪魚炒蛋

利用鮪魚罐頭中的油脂來炒菜,四溢的香氣十分美味。
如果使用不沾鍋作調理的話,即使不另外加入沙拉油也可以炒盤美味的菜色。
這次介紹的是青椒炒蛋食譜,你也可以將蔬菜換成豆芽菜,同樣美味喔!

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此外,除了炒蛋作法之外,你也可以做成煎蛋,口感不同,美味不打折。

你需要準備的食材 (2-3人份)

青椒

3小顆

鮪魚罐頭

1罐

3顆

醬油

2大匙

味醂

1大匙

日式青椒鮪魚炒蛋
1

將青椒切好入口大小。

日式青椒鮪魚炒蛋
2

在鍋中加入鮪魚罐頭的油脂,下青椒翻炒。

日式青椒鮪魚炒蛋
3

青椒炒軟後,加入鮪魚及調味料拌勻。

日式青椒鮪魚炒蛋
4

接著倒入蛋液,做成炒蛋即可上桌。

日式青椒鮪魚炒蛋
5

作法簡單又美味,推薦你試試。

小撇步

起鍋後也可加入柴魚片增添香氣。
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cook 簡單度
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這是一道常見於日本的炒菜食譜,利用鮪魚罐頭中的油脂,使這道料理從裡到外都飽含鮪魚香氣。 調味料的份量也可以隨喜好調整,推薦你試試。
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