菠菜生薑麻油蛋花湯
今天介紹非常美味的蛋花湯，加了香油與生薑的湯品超好吃，相同的調味只要依照冰箱食材做變化就超級美味。
減醣時我滿愛減醣時我滿愛做這道湯品，菠菜含有豐富的鐵質，生薑也對身體相當有意，喝一碗可以補足元氣唷。
沒什麼食慾時也可以加入白飯作成雜炊，推薦你們試試看！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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菠菜
100g
生薑
2節
甜蔥
1支
鴻禧菇
1包
雞蛋
2顆
白芝麻
適量
香油
2大匙
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高湯
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水
600cc雞湯塊or味霸
1顆or1大匙
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1
生薑切成絲。甜蔥切薄片。
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2
鍋中倒入香油，下生薑與蔥花炒一炒。
待香味散出後，放入處理後的蔬菜（燙過去澀）與鴻禧菇翻炒。
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3
接著加入高湯煮沸。
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4
沸騰後加入蛋花煮散。
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5
最後加入白芝麻即可起鍋。
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6
美味又家常，推薦你們試試看。
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簡單版
簡單炒一炒再加入高湯煮沸就好，熱天冷天都適合，推薦你試試。
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