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日式料理

低醣料理|焗烤鮪魚豆腐

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 30 分鐘
低醣料理|焗烤鮪魚豆腐

今天介紹減醣或減肥中,吃了會很幸福的焗烤豆腐。
加入鮪魚罐頭,輕鬆就能達成每日吃魚的目標。
這次也一起加入了花椰菜,你也可以變換成自己喜歡的蔬菜。
鮭魚或蝦子也都是不錯的選擇。

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 7 個步驟
  1. 低醣料理|焗烤鮪魚豆腐 步驟1
    步驟 1

    將豆腐用廚房紙巾包起,押上重物等待釋出水分。

  2. 低醣料理|焗烤鮪魚豆腐 步驟2
    步驟 2

    花椰菜切好用熱水燙過。

  3. 低醣料理|焗烤鮪魚豆腐 步驟3
    步驟 3

    鮪魚罐頭瀝乾水分。
    蛋打散,在平底鍋中加入蛋液做成半熟的炒蛋。

  4. 低醣料理|焗烤鮪魚豆腐 步驟4
    步驟 4

    最後將炒蛋、鮪魚、豆腐、調味料混合拌勻。

  5. 低醣料理|焗烤鮪魚豆腐 步驟5
    步驟 5

    放入耐熱容器中,上方擺上花椰菜及起司。

  6. 低醣料理|焗烤鮪魚豆腐 步驟6
    步驟 6

    放入烤箱烤到表面有焦色就完成。*200度10分鐘左右。

  7. 低醣料理|焗烤鮪魚豆腐 步驟7
    步驟 7

    最後也可以灑點巴西里提出香氣。

小撇步

  • 和風高湯粉也可換成雞粉,味道也會加深一些。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    滿足度

    加入豐富的蛋白質,這道低醣低卡的焗烤料理,不僅有飽足感,午餐及晚餐都滿推薦喔!

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