低醣料理|焗烤鮪魚豆腐
今天介紹減醣或減肥中,吃了會很幸福的焗烤豆腐。
加入鮪魚罐頭,輕鬆就能達成每日吃魚的目標。
這次也一起加入了花椰菜,你也可以變換成自己喜歡的蔬菜。
鮭魚或蝦子也都是不錯的選擇。
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 7 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將豆腐用廚房紙巾包起,押上重物等待釋出水分。
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步驟 2花椰菜切好用熱水燙過。
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步驟 3鮪魚罐頭瀝乾水分。
蛋打散,在平底鍋中加入蛋液做成半熟的炒蛋。 -
步驟 4最後將炒蛋、鮪魚、豆腐、調味料混合拌勻。
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步驟 5放入耐熱容器中,上方擺上花椰菜及起司。
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步驟 6放入烤箱烤到表面有焦色就完成。*200度10分鐘左右。
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步驟 7最後也可以灑點巴西里提出香氣。
小撇步
- 和風高湯粉也可換成雞粉,味道也會加深一些。
試吃心得

Kazu 掌廚
滿足度
加入豐富的蛋白質,這道低醣低卡的焗烤料理,不僅有飽足感,午餐及晚餐都滿推薦喔!
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