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日式料理

減醣食譜|牡蠣生薑燒

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
減醣食譜|牡蠣生薑燒

最近在市場買到了牡蠣,所以我想做做看生薑燒的食譜。
濃郁鹹香非常下飯,如果做這道料理的話,別忘了飯煮多一點喔!
醣質也相對來多較少,減醣中的話也滿推薦的,搭配喜歡的蔬菜一同享用也很不錯。

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 4 個步驟
  1. 減醣食譜|牡蠣生薑燒 步驟1
    步驟 1

    將牡蠣撒上太白粉抓揉一下洗淨。

  2. 減醣食譜|牡蠣生薑燒 步驟2
    步驟 2

    平底鍋倒入香油,牡蠣洗淨瀝乾加入鍋中炒。

  3. 減醣食譜|牡蠣生薑燒 步驟3
    步驟 3

    牡蠣炒熟後,加入調味料拌炒均勻。

  4. 減醣食譜|牡蠣生薑燒 步驟4
    步驟 4

    全材料有熟即可起鍋。

小撇步

  • 加入1茶匙砂糖或是味醂一同料理也相當美味。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    下飯度

    除了很下飯之外,作為下酒菜配酒也超合適!

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