減醣食譜|牡蠣生薑燒
最近在市場買到了牡蠣,所以我想做做看生薑燒的食譜。
濃郁鹹香非常下飯,如果做這道料理的話,別忘了飯煮多一點喔!
醣質也相對來多較少,減醣中的話也滿推薦的,搭配喜歡的蔬菜一同享用也很不錯。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將牡蠣撒上太白粉抓揉一下洗淨。
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步驟 2平底鍋倒入香油,牡蠣洗淨瀝乾加入鍋中炒。
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步驟 3牡蠣炒熟後,加入調味料拌炒均勻。
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步驟 4全材料有熟即可起鍋。
小撇步
- 加入1茶匙砂糖或是味醂一同料理也相當美味。
試吃心得

Kazu 掌廚
下飯度
除了很下飯之外,作為下酒菜配酒也超合適!
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