滑蛋薑絲炒高麗菜
這是一道調味清爽的炒菜，有蛋有菜，十分有滿足感。
炒一盤搭配白米飯就完成一道晚餐，生薑與芹菜帶來的清爽風味，即使吃了一整盤也不膩，推薦你試試。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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薑絲
1節
高麗菜
1/4顆
芹菜
1支
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調味料
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醬油・蠔油
各1大匙代糖
1茶匙白胡椒粉
適量
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滑蛋
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雞蛋
2顆雞粉
1/2茶匙
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1
將高麗菜洗淨，切成好入口大小。
平底鍋倒油及薑絲爆香。
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2
香味釋出後加入高麗菜翻炒。
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3
高麗菜炒軟後加入調味料炒勻，接著放入芹菜快炒一下取出盛盤。
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4
平底鍋倒入新的油，加入蛋液炒到半熟。
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5
將半熟的滑蛋取出，蓋在菜上即可上桌。
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6
單吃便非常滿足的一道菜，更是推薦搭配米飯一同享用！
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晚餐度
薑和芹菜帶來的清爽風味是這道料理的最大特色。
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