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日式料理

海藻高麗菜沙拉

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
海藻高麗菜沙拉

炎熱的天氣來這道開胃,超級適合。海帶的口感好熱量低,吃起來又有飽足感,是非常不錯的飲控食材。
如果手邊沒有柑橘醋醬油,也可以用其他你喜歡的調味料代替。

材料

1-2 人份

沙拉醬

作法

共 4 個步驟
  1. 海藻高麗菜沙拉 步驟1
    步驟 1

    將乾海帶浸泡在水中10分鐘使其回復。

  2. 海藻高麗菜沙拉 步驟2
    步驟 2

    小黃瓜和洋蔥切成薄片,高麗菜洗淨後用手撕成小片。
    將所有蔬菜和海帶加入1/3茶匙鹽巴抓一下。

  3. 海藻高麗菜沙拉 步驟3
    步驟 3

    接著擠出蔬菜釋出的水分,合所有的食材及沙拉醬材料就完成了。

  4. 海藻高麗菜沙拉 步驟4
    步驟 4

    炎熱的天氣推薦必吃,請務必試試。

小撇步

  • 海帶吸水後會變得相當膨脹,所以當你感覺是否加入海帶有點少的時候,其實剛剛好。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    清爽度

    全程無需開伙,馬上可以做好的料理,作為減肥餐或是下酒菜都很適合。

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