西式料理

5步驟完成!正宗法國吐司

傳說,法國吐司是在很久以前,法國麵包久放會變得較硬,因此捨不得就此丟棄的人們就會將變硬的法國麵包泡上蛋液及牛奶後,下鍋煎熟。
在悠閒的早晨,來盤法國吐司總覺得連空氣都優雅了起來~
今天就介紹正統法國吐司的基本作法給你們!
只要是變硬的麵包,都能用法國吐司的作法喔,趕快試試吧!
你也可以用吐司邊做唷!
年輪狀法式吐司|吐司邊再利用

年輪狀法式吐司|吐司邊再利用

你需要準備的食材 (1-2人份)

法國麵包

4片

奶油

適量

沙拉油

適量

蛋液材料

牛奶

2量杯

6顆

砂糖

4.5大匙

香草精(有的話)

數滴
5步驟完成!正宗法國吐司
1

法國麵包切片。

5步驟完成!正宗法國吐司
2

並將蛋液材料混合。

5步驟完成!正宗法國吐司
3

放入切片的法國麵包浸漬一天。
※在第12小時的時候,記得將法國麵包翻面。

5步驟完成!正宗法國吐司
4

浸泡24小時後,在平底煎鍋中倒入少量的油及放入奶油。

5步驟完成!正宗法國吐司
5

接著開小火兩面各煎15分鐘。即可盛盤。

5步驟完成!正宗法國吐司
6

你可以淋上蜂蜜or楓糖or任何你喜歡的果醬搭配著享用。

小撇步

15分鐘小火慢煎才好吃喔!千萬不要為了求快而開中大火了,不然表面會燒焦喔~
profile
cook 喜悅度
reviewreviewreviewreviewreview
甜甜又美味的法國吐司,絕對是大人小孩都喜愛的一道甜點。 在家也能做出媲美咖啡廳的美味料理,請務必試試!
profile
cook 幸福度
reviewreviewreviewreviewreview
充滿濃厚奶香味的法國吐司,再淋上楓糖後,舌尖彷彿在跳舞啊!超級幸福美味,請務必在家試試!
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.