西式料理

番茄汁做意式雜菜湯

番茄汁做意式雜菜湯

台灣市售的番茄罐頭有一點貴,所以我用番茄汁來做這道意式雜菜湯。
比起從番茄開始煮來說,手續更簡便,十分鐘就能做好一道美味湯品,對於忙碌的現代人來說,特別推薦。
濃濃的風味,沾上麵包一起吃也很不錯,裡頭的食材請隨個人喜好做調整,推薦你試試看。

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羅馬起司培根義大利蛋麵roma Carbonara

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義式蔬菜湯

義式蔬菜湯

你需要準備的食材 (2-3人份)

濃縮番茄汁

1罐(500cc)

牛番茄

1顆

洋蔥

1/4顆

雞粉

1茶匙

鹽巴

1/3茶匙

砂糖

1茶匙

橄欖油

1大匙

黑胡椒粉

少許

番茄汁做意式雜菜湯
1

首先將洋蔥切丁,鑫鑫腸切薄片。
所有材料丟入鍋中,中火燉煮。

番茄汁做意式雜菜湯
2

鍋中材料都熟了以後即可起鍋。

小撇步

除了上述材料之外,玉米、火腿也是不錯的選擇。 番茄汁建議選用100%濃縮的無糖番茄汁。
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cook 濃厚度
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充滿番茄濃郁風味的一道湯品,運用濃縮番茄汁就能輕鬆完成,不喜歡番茄汁的話,推薦你試試看做這道食譜。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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