日式蒜鹽炒油豆腐
在日本超市常見的油豆腐,我在台灣的超市買到了。
這次想與蔬菜一起炒著吃,所以用上雞粉一同料理。
雞粉與蒜頭的味道加起來十分契合,即使不多加調味也相當美味。
推薦你加入冰箱剩餘的蔬菜一同料理,做一道清冰箱料理吧!
同場加映⬇️
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日式關東煮作法大公開
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1蒜頭切末,其餘食材切好入口大小。
所有食材放入平底鍋中,由於培根與油豆腐本身富含油脂,即使不另外加油也OK。 -
步驟 2大火將所有食材炒熟後,加入雞粉拌勻。
最後用鹽巴調整鹹味即可上桌。 -
步驟 3一鍋到底的簡單料理,既清爽又有飽足感,推薦你試試。
小撇步
- 味道不太夠的話,可以加入些許味精提味,會有十分不同的風味喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
飽足度
味道十足的一道配菜,利用食材本身的油脂,即使不另外添油也可以炒出一道料理。 想吃大量蔬菜時,推薦你試試這個組合。
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