味噌醬炒高麗菜油豆腐
平常炒菜時我總是加入油豆腐一起拌炒,豆腐的油脂香氣與蔬菜甜味相當的搭。
這次我用冰箱剩餘的高麗菜來做甜甜的醬燒口味炒菜。
作法十分簡單,將材料全丟進鍋中炒一炒,不到10分鐘就能做好一道菜,相當省時。
冰箱還有高麗菜需要消化的朋友,推薦你試試看這道食譜喔!
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
小撇步
- 由於加入太白粉,因此調味料能充分覆上食材,口味也更加濃厚。
- 不擅長吃辣的人,可以調整豆瓣醬的用量。
試吃心得

Kazu 掌廚
甜辣度
相當下飯的甘甜風味,這道美味的味噌醬炒蔬菜可以讓你吃下更多米飯喔! 在寒冷的天氣中,加入青蔥或生薑也十分合適,試著利用這道食譜消化冰箱中的食材吧!
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