日式料理

醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用

醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用

日式的甜鹹風味相當適合根莖類蔬果,這次我介紹運用醬油及奶油做的料理。
乘上一些辛香料,味道將更加豐富,令人意想不到的,日式料理與辛香料也很搭喔!

如果家中沒有食譜中香料的話,運用最簡單的巴西里粉也OK。
這道非常適合配啤酒的下酒菜,有興趣請務必試試看。

同場加映⬇️

照燒地瓜雞肉

照燒地瓜雞肉


蘋果甘煮地瓜

蘋果甘煮地瓜

你需要準備的食材 (2-3人份)

馬鈴薯

2顆

地瓜

1顆

奶油

1大匙

橄欖油

1大匙

調味料

披薩草

1g

辣椒粉

1g

巴西里粉

適量

黑胡椒粉

適量

醬油

1大匙
醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用
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將馬鈴薯及地瓜放入鹽水煮7分鐘。

醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用
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瀝乾水分後,接著將馬鈴薯及地瓜切成好入口大小。

醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用
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平底鍋倒入橄欖油及奶油,中火放入馬鈴薯及地瓜拌炒。

醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用
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炒至面出現焦色後,最後將調味料加入拌勻即可上桌。

醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用
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灑點起司粉就超美味!
家中有辛香料的話,不妨試試看這道料理。

小撇步

喜歡的話,推薦你加入切片的德式香腸,也很好吃喔!
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cook 辛香度
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辛香料與根莖類的甜度溶在口中,搭配起來十分合適,無論是下酒或是配飯都可以,推薦你試試看!
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