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日式料理

醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用

日式的甜鹹風味相當適合根莖類蔬果,這次我介紹運用醬油及奶油做的料理。
乘上一些辛香料,味道將更加豐富,令人意想不到的,日式料理與辛香料也很搭喔!

如果家中沒有食譜中香料的話,運用最簡單的巴西里粉也OK。
這道非常適合配啤酒的下酒菜,有興趣請務必試試看。

同場加映⬇️

照燒地瓜雞肉

照燒地瓜雞肉


蘋果甘煮地瓜

蘋果甘煮地瓜

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 5 個步驟
  1. 醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用 步驟1
    步驟 1

    將馬鈴薯及地瓜放入鹽水煮7分鐘。

  2. 醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用 步驟2
    步驟 2

    瀝乾水分後,接著將馬鈴薯及地瓜切成好入口大小。

  3. 醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用 步驟3
    步驟 3

    平底鍋倒入橄欖油及奶油,中火放入馬鈴薯及地瓜拌炒。

  4. 醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用 步驟4
    步驟 4

    炒至面出現焦色後,最後將調味料加入拌勻即可上桌。

  5. 醬燒奶油馬鈴薯地瓜|辛香料的運用 步驟5
    步驟 5

    灑點起司粉就超美味!
    家中有辛香料的話,不妨試試看這道料理。

小撇步

  • 喜歡的話,推薦你加入切片的德式香腸,也很好吃喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    辛香度

    辛香料與根莖類的甜度溶在口中,搭配起來十分合適,無論是下酒或是配飯都可以,推薦你試試看!

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