醬燒奶油馬鈴薯地瓜｜辛香料的運用
日式的甜鹹風味相當適合根莖類蔬果，這次我介紹運用醬油及奶油做的料理。
乘上一些辛香料，味道將更加豐富，令人意想不到的，日式料理與辛香料也很搭喔！
如果家中沒有食譜中香料的話，運用最簡單的巴西里粉也ＯＫ。
這道非常適合配啤酒的下酒菜，有興趣請務必試試看。
同場加映⬇️
照燒地瓜雞肉
蘋果甘煮地瓜
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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馬鈴薯
2顆
地瓜
1顆
奶油
1大匙
橄欖油
1大匙
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調味料
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披薩草
1g辣椒粉
1g巴西里粉
適量黑胡椒粉
適量醬油
1大匙
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1
將馬鈴薯及地瓜放入鹽水煮7分鐘。
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2
瀝乾水分後，接著將馬鈴薯及地瓜切成好入口大小。
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3
平底鍋倒入橄欖油及奶油，中火放入馬鈴薯及地瓜拌炒。
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4
炒至面出現焦色後，最後將調味料加入拌勻即可上桌。
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5
灑點起司粉就超美味！
家中有辛香料的話，不妨試試看這道料理。
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辛香度
辛香料與根莖類的甜度溶在口中，搭配起來十分合適，無論是下酒或是配飯都可以，推薦你試試看！
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