日式料理

金平炒南瓜

金平炒南瓜

這次介紹將南瓜與和風的調味相結合的食譜。
香油的芝麻香氣與南瓜搭配起來相當合適,在佐上鹹香的醬油香氣,就做成了金平的風味。
鬆軟的南瓜讓人食指大動,稍微濃郁的調味相當下飯,也很適合作為便當菜喔!

同場加映,金平系列料理⬇️

胡蘿蔔炒金平蓮藕

胡蘿蔔炒金平蓮藕


日式炒牛蒡絲  Kinpira Gobo|深夜食堂金平牛蒡

日式炒牛蒡絲 Kinpira Gobo|深夜食堂金平牛蒡

你需要準備的食材 (1-2人份)

南瓜

1/8顆

醬油

1大匙

砂糖

1茶匙

白芝麻

適量

金平炒南瓜
1

首先將南瓜切薄片。

金平炒南瓜
2

接著在平底鍋中倒入香油熱鍋,放入南瓜煎炒。

金平炒南瓜
3

大約中火炒個五分鐘後,加入醬油及砂糖拌勻,讓食材都裹上醬汁。

金平炒南瓜
4

最後再撒上白芝麻就完成啦!

小撇步

喜歡甜味的人,可以將砂糖換成2茶匙更適合你喔!
profile
cook 下飯度
reviewreviewreviewreviewreview
充分發揮南瓜美味的一道料理,鬆軟的口感一定能讓你配好幾碗飯。 請仔細的將南瓜煎出顏色,再裹上甜鹹的醬汁吧!
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.