日式料理

素食者可食用|南瓜可樂餅

素食者可食用|南瓜可樂餅

看似只能在專門店才能吃到的口味,這次我想介紹給你這道南瓜可樂餅的食譜。
南瓜的富含的甜味,是一項即使不愛蔬菜的孩子也能輕鬆接受的食材。

作法其實一點也不難,如果有時間與孩子們一起做的話,也相當有趣喔~
你也可以依照喜好加入肉末或調整調味料的比例,推薦你試試!

其他的可樂餅食譜⬇️

日式奶油玉米可樂餅

日式奶油玉米可樂餅


日式可樂餅作法

日式可樂餅作法


日式炸肉餅

日式炸肉餅

你需要準備的食材 (3-4人份)

馬鈴薯

3個(中等大小)

南瓜

1/4顆

胡椒鹽

適量

麵包粉

適量

麵衣

150cc

2顆

中筋麵粉

8大匙
素食者可食用|南瓜可樂餅
1

首先將南瓜及馬鈴薯放入滾水中煮軟。
煮軟後,將水份瀝乾。

素食者可食用|南瓜可樂餅
2

用搗泥器將南瓜搗成泥。

素食者可食用|南瓜可樂餅
3

接著加入馬鈴薯也搗成泥。
然後撒點胡椒鹽調整味道。

素食者可食用|南瓜可樂餅
4

接著捏成可樂餅的形狀,依序沾上麵衣、麵包粉。

素食者可食用|南瓜可樂餅
5

熱170度的油鍋下鍋油炸約3-5分鐘就完成。

素食者可食用|南瓜可樂餅
6

健康美味的馬鈴薯可樂餅,推薦你試試看!

小撇步

除了南瓜之外,加入紅蘿蔔也很好吃,可以試著加入你喜歡的蔬菜做看看喔!
profile
cook 鬆軟度
reviewreviewreviewreviewreview
馬鈴薯加上南瓜,滿滿的營養以及綿密的口感,是一道素食者也能享用的可樂餅食譜。 如果你是無肉不歡的人,也可以加入絞肉一同製作,也相當好吃喔!
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.