【昨日的美食】小松菜（日本油菜）油豆腐煮物
這次我做看看昨日的美食第一集所出現的小松菜油豆腐煮物。
我稍微調整了比例，水分用的比日劇中來的多一些，這是由於使用的鰹魚醬油露濃度不同，請在料理途中稍微嚐一下濃度，才能做出完美比例的味道喔！
作法意外的簡單，材料也不複雜，如果家裡剛好有買到這兩項食材，請務必做看看～
昨日的美食料理⬇️
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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小松菜（日本油菜）
2把
油豆腐
1塊
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調味料
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水
50cc鰹魚醬油露
1大匙味醂
1大匙
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1
首先將小松菜切約3cm長度。
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2
油豆腐切0.5cm厚。
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3
熱油鍋後依序放入菜梗、菜葉及油豆腐快速翻炒一下。
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4
接著倒入調味料中火煮沸後，燉煮2分鐘就完成了。
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5
大約10分鐘內就可以完成的美味料理，請務必試試看！
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清爽度
這道充滿日式風味的小松菜油豆腐煮物，除了用小松菜之外，換成青江菜也ＯＫ喔！
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