【昨日的美食】自製草莓果醬

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   步驟 1

   首先將乾淨的瓶子放入滾水中消毒，然後風乾。

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   步驟 2

   將草莓洗淨擦乾去蒂頭後，與砂糖一同放置於缽中浸漬3個小時。
   ※如果用的是冷凍草莓，浸漬時間可以縮短為1小時。

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   步驟 3

   浸漬期間草莓會慢慢的出水，時間到後，全部放入鍋中。
   ※草莓會自己出水，所以千萬不要加水喔！

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   步驟 4

   接著中火燉煮，燉煮期間不斷攪拌。

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   步驟 5

   ※燉煮期間出來的泡泡要撈除。

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   步驟 6

   煮的時候草莓會先褪色，不過繼續煮後這些草莓的精華會再回到草莓中喔！

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   步驟 7

   煮至顏色呈現鮮豔的紅色後並富含黏稠感後就完成了。

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   步驟 8

   將這些果醬放入消毒過後的空瓶中，並拴緊蓋子。

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   步驟 9

   接著倒扣在乾淨的抹布上，放涼後就可以進冰箱冷藏了。

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    步驟 10

    烤片吐司，加上奶油

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    步驟 11

    再抹上果醬

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    步驟 12

    再來杯香濃的奶茶或咖啡就是日劇的吃法摟！

    鍋煮奶茶