微波爐輕鬆做布丁

Name: 微波爐輕鬆做布丁
Cook time: 10 min
Yield: 1-2人份
Cuisine: 西式
Ingredients: 牛奶 120cc; 砂糖 3大匙; 蛋 1顆; 砂糖 2大匙; 水 1茶匙; 滾水 1茶匙

突然想吃個布丁時，不妨試試用微波爐做看看吧！
製作布丁的食譜有很多種，我覺得用微波爐是其中最容易的方式。
作法相當簡單，你也可以利用加入香草精等方式，做出不同風味的布丁，有興趣請務必試試看！

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材料

1-2 人份

共 6 個步驟

步驟 1
首先來做焦糖，取一個裝布丁的容器，加入1大匙砂糖、1/2茶匙的水，混合拌勻。
接著放入微波爐500w加熱1分半。
※如果拿出來時糖水沒有變成茶色的話，再追加微波30秒。
步驟 2
當糖水焦糖化後，加入1/2茶匙滾水。
※注意有可能糖水會噴起來喔。
步驟 3
接著取另一個碗，倒入牛奶、砂糖、蛋，並攪拌混合。

※如果你有香草精的話，滴一些進去更香！
步驟 4
拿慮茶器過濾到布丁容器內。
步驟 5
放入微波爐500w加熱2分鐘。
微波後放涼，放到冰箱冷藏的冰冰的就可以享用啦！
步驟 6
直接吃也可以，或是倒扣在盤子上也很可愛喔！