西式料理

微波爐輕鬆做布丁

突然想吃個布丁時,不妨試試用微波爐做看看吧!
製作布丁的食譜有很多種,我覺得用微波爐是其中最容易的方式。
作法相當簡單,你也可以利用加入香草精等方式,做出不同風味的布丁,有興趣請務必試試看!

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簡單的鍋煮奶茶作法 |下午茶時光

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印度香料奶茶

印度香料奶茶

你需要準備的食材 (1-2人份)

牛奶

120cc

砂糖

3大匙

1顆

焦糖醬

砂糖

2大匙

1茶匙

滾水

1茶匙
微波爐輕鬆做布丁
1

首先來做焦糖,取一個裝布丁的容器,加入1大匙砂糖、1/2茶匙的水,混合拌勻。
接著放入微波爐500w加熱1分半。
※如果拿出來時糖水沒有變成茶色的話,再追加微波30秒。

微波爐輕鬆做布丁
2

當糖水焦糖化後,加入1/2茶匙滾水。
※注意有可能糖水會噴起來喔。

微波爐輕鬆做布丁
3

接著取另一個碗,倒入牛奶、砂糖、蛋,並攪拌混合。

※如果你有香草精的話,滴一些進去更香!

微波爐輕鬆做布丁
4

拿慮茶器過濾到布丁容器內。

微波爐輕鬆做布丁
5

放入微波爐500w加熱2分鐘。
微波後放涼,放到冰箱冷藏的冰冰的就可以享用啦!

微波爐輕鬆做布丁
6

直接吃也可以,或是倒扣在盤子上也很可愛喔!

小撇步

隨著加熱時間的多寡。布丁的硬度會有所不同,請隨著你喜歡的硬度做調整喔!
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只需要短短10分鐘就可以做好的布丁,家裡有牛奶、蛋跟砂糖的話,試著做看看吧!
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