濃厚起司明太子義大利麵
今天介紹這道三兩下就能做好的「濃厚起司明太子義大利麵」。
頗受日本人起愛的明太子，是個常常加入義大利麵的食材，這次我用牛奶、起司同烹，濃厚的香氣相信你也會喜歡。
你也可以隨個人喜好調整明太子的用量。
這次我做了兩人份，如果你只想做一人的餐點，請將牛奶、起司及明太子的份量減半使用喔！
起司加多一點也好吃，推薦你試試看～
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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義大利麵
200g
牛奶
100ml
明太子
2茶匙
起司
20g
蛋黃
1顆
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1
起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
（水與鹽巴為100:0.5~1）
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2
在平底鍋中放入牛奶及起司，小火一面攪拌一面加熱。
起司融化後，加入明太子並熄火。
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3
接著加入蛋黃及煮好的義大利麵條，拌勻混合。
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4
最後盛盤，撒上黑胡椒粉就完成了。
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簡單度
好吃到甚至連最後的醬汁都舔光，這樣一道美味的義大利麵，做起來又簡單又快。 如果家中沒有明太子的話，直接做成濃厚起司義大利麵也ＯＫ喔！
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