大蒜橄欖油義大利蛋拌麵｜草上奔放牧蛋

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   步驟 1

   1000ml的水中加入1%的鹽巴煮沸，加入義大利麵按照包裝時間煮熟。
   並將蛋及鰹魚醬油混合備用。

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   步驟 2

   平底鍋倒入橄欖油熱鍋，將蒜片及辣椒切片放入鍋中小火爆香。

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   步驟 3

   香味散出後，培根切丁加入小火炒到邊邊微焦脆。

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   步驟 4

   接著加入50cc的煮麵水。

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   步驟 5

   再加入煮好的義大利麵充分混合至乳化。

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   步驟 6

   熄火加入混合後的蛋液。
   利用鍋中的餘熱，將材料混合到喜歡的熟度即可上桌。
   ※鍋子溫度很容易降的話，開文火加熱一點也ＯＫ。

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   步驟 7

   撒上喜歡的起司一起享用也很美味！