日式油拌烏龍麵｜草上奔放牧蛋
以前做過的關東油拌麵，這次我想做烏龍麵版的，也做了一點變化加入一點酸味，再加上大葉（紫蘇），就能做出與之前做的完全不同的風味。
這次加上生食級的雞蛋一起拌著吃，當然用溫泉蛋也ＯＫ！
烏龍麵、素麵、拉麵，挑選你喜歡的種類做變化，做法簡單且相當開胃，推薦你試試。
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生蛋拌飯TKG｜變美味的醬油作法
關東人氣拉麵｜油拌麵
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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烏龍麵
1人份
大葉（しそ）
2片
海苔
1片
蛋（生食級）
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調味料
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白醋
1大匙鰹魚醬油
1大匙香油
1大匙雞粉
2大匙
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1
將調味料混合後放入碗中備用。
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2
烏龍麵按照包裝時間煮好後，用水輕輕沖洗瀝乾，並倒入碗中與調味料拌勻。
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3
最後在麵上撒上海苔絲、紫蘇切細絲，中間打顆蛋。
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4
拌在一起即可享用。
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清爽度
一點點酸爽的風味，很適合天熱的時候享用的一道料理。 沒什麼食慾的日子也很推薦喔！
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