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西式料理

減醣料理|惡魔蛋鑲菇

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘
減醣料理|惡魔蛋鑲菇

今天介紹將惡魔蛋塞進香菇的傘葉下,簡單的烤箱料理。
一口吃下去又多汁也很濃郁,重點是看起來還很可愛!
做剩下的惡魔蛋也很推薦跟吐司夾在一起做成三明治,甚至是放在法國麵包上面也很不錯,推薦你試試。

材料

1-2 人份

惡魔蛋

作法

共 5 個步驟
  1. 減醣料理|惡魔蛋鑲菇 步驟1
    步驟 1

    先將香菇的傘與莖分開。

  2. 減醣料理|惡魔蛋鑲菇 步驟2
    步驟 2

    將莖部與調味料混合,

  3. 減醣料理|惡魔蛋鑲菇 步驟3
    步驟 3

    ※沒有食物調理機的話,請用刀子將食材切末,食物調理機直接打在一起更方便。

  4. 減醣料理|惡魔蛋鑲菇 步驟4
    步驟 4

    混合好的惡魔蛋塞進香菇傘下。

  5. 減醣料理|惡魔蛋鑲菇 步驟5
    步驟 5

    放上烤盤進烤箱200度烤5-7分鐘就完成。

小撇步

  • 不擅長吃辣的話,可以省略tabasco辣椒醬。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    濃厚度

    濃厚的蛋香味非常美味,很適合作為下酒小菜喔!

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