減醣料理|惡魔蛋鑲菇
今天介紹將惡魔蛋塞進香菇的傘葉下,簡單的烤箱料理。
一口吃下去又多汁也很濃郁,重點是看起來還很可愛!
做剩下的惡魔蛋也很推薦跟吐司夾在一起做成三明治,甚至是放在法國麵包上面也很不錯,推薦你試試。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
惡魔蛋
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1先將香菇的傘與莖分開。
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步驟 2將莖部與調味料混合,
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步驟 3※沒有食物調理機的話,請用刀子將食材切末,食物調理機直接打在一起更方便。
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步驟 4混合好的惡魔蛋塞進香菇傘下。
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步驟 5放上烤盤進烤箱200度烤5-7分鐘就完成。
小撇步
- 不擅長吃辣的話,可以省略tabasco辣椒醬。
試吃心得

Kazu 掌廚
濃厚度
濃厚的蛋香味非常美味,很適合作為下酒小菜喔!
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