【減醣料理】烤千層白菜培根
白菜透過進入烤箱烤軟後甜度倍增,今天我以這為發想做出這道美味的減醣料理。
中間夾上培根後,飽足感加倍,肉汁與蔬菜的鮮甜合而為一超美味。
喜歡的話也可以撒上你喜歡的香料作為調味。
如果烤箱較矮的話,擔心蔬菜被烤焦可以蓋上一層鋁箔紙防止。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1白菜洗淨縱切1/4大小,共2份。(底部的芯不用切除,夾肉的時候比較不容易散掉)
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步驟 2在葉與葉之間各夾上一片培根。
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步驟 3最後表面撒上黑胡椒、鹽巴、橄欖油,放上烤盤。
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步驟 4烤箱預熱180~200度,烤30-40分鐘就完成。
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步驟 5吃的時候可以沾上你喜歡的醬汁一起享用,很推薦美式顆粒黃芥末醬喔。
小撇步
- 加上美式顆粒黃芥末一起吃也非常好吃喔。
試吃心得

Kazu 掌廚
滿足感
白菜鮮甜的滋味超級美味,吃完會有飽足感喔! 買到新鮮白菜的話推薦你試試這道料理。
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