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西式料理

【減醣料理】烤千層白菜培根

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 45 分鐘
【減醣料理】烤千層白菜培根

白菜透過進入烤箱烤軟後甜度倍增,今天我以這為發想做出這道美味的減醣料理。
中間夾上培根後,飽足感加倍,肉汁與蔬菜的鮮甜合而為一超美味。
喜歡的話也可以撒上你喜歡的香料作為調味。
如果烤箱較矮的話,擔心蔬菜被烤焦可以蓋上一層鋁箔紙防止。

材料

1-2 人份

作法

共 5 個步驟
  1. 【減醣料理】烤千層白菜培根 步驟1
    步驟 1

    白菜洗淨縱切1/4大小,共2份。(底部的芯不用切除,夾肉的時候比較不容易散掉)

  2. 【減醣料理】烤千層白菜培根 步驟2
    步驟 2

    在葉與葉之間各夾上一片培根。

  3. 【減醣料理】烤千層白菜培根 步驟3
    步驟 3

    最後表面撒上黑胡椒、鹽巴、橄欖油,放上烤盤。

  4. 【減醣料理】烤千層白菜培根 步驟4
    步驟 4

    烤箱預熱180~200度,烤30-40分鐘就完成。

  5. 【減醣料理】烤千層白菜培根 步驟5
    步驟 5

    吃的時候可以沾上你喜歡的醬汁一起享用,很推薦美式顆粒黃芥末醬喔。

小撇步

  • 加上美式顆粒黃芥末一起吃也非常好吃喔。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    滿足感

    白菜鮮甜的滋味超級美味,吃完會有飽足感喔! 買到新鮮白菜的話推薦你試試這道料理。

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