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西式料理

健康的草莓冰淇淋食譜|不需機器

  • 發布日期
  • 更新
  • 4-5 人份
  • 約 15 分鐘 (另需等待 2 小時)
健康的草莓冰淇淋食譜|不需機器

自製冰淇淋不含化學添加物,吃起來健康又安心喔!
作法其實很簡單,一次做多一點,一家人可以開心的一起享用也是件很快樂的時光。
你也可以加在汽水或冰飲上,做成漂浮汽水or飄浮紅茶等,組合起來也相當有趣,推薦你試試!

材料

4-5 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 健康的草莓冰淇淋食譜|不需機器 步驟1
    步驟 1

    首先將草莓的蒂頭除去後,撒上砂糖,接著用湯匙搗碎。

  2. 健康的草莓冰淇淋食譜|不需機器 步驟2
    步驟 2

    ※因為我想留一些果肉保留口感,所以選擇用湯匙搗碎。
    ※如果你不想吃到果肉,也可以選擇用果汁機打碎。

  3. 健康的草莓冰淇淋食譜|不需機器 步驟3
    步驟 3

    接著將草莓醬與鮮奶油混合拌勻至濃稠狀。
    最後將其餘材料加入混合。

  4. 健康的草莓冰淇淋食譜|不需機器 步驟4
    步驟 4

    做好的冰淇淋醬放入盒中,並放入冷凍庫冷凍。
    冷凍一小時後,取出在用湯匙混合攪拌,大約2~3次左右就能做出滑順的冰淇淋喔!

小撇步

  • 加入優格一起做成冰淇淋也很美味又健康!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    果肉度

    充分保留了草莓口感,是一道相當美味的甜點。 如果家裡有多的草莓,請務必挑戰看看!

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