健康的草莓冰淇淋食譜|不需機器
自製冰淇淋不含化學添加物,吃起來健康又安心喔!
作法其實很簡單,一次做多一點,一家人可以開心的一起享用也是件很快樂的時光。
你也可以加在汽水或冰飲上,做成漂浮汽水or飄浮紅茶等,組合起來也相當有趣,推薦你試試!
材料
4-5 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1首先將草莓的蒂頭除去後,撒上砂糖,接著用湯匙搗碎。
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步驟 2※因為我想留一些果肉保留口感,所以選擇用湯匙搗碎。
※如果你不想吃到果肉,也可以選擇用果汁機打碎。 -
步驟 3接著將草莓醬與鮮奶油混合拌勻至濃稠狀。
最後將其餘材料加入混合。 -
步驟 4做好的冰淇淋醬放入盒中,並放入冷凍庫冷凍。
冷凍一小時後,取出在用湯匙混合攪拌,大約2~3次左右就能做出滑順的冰淇淋喔!
小撇步
- 加入優格一起做成冰淇淋也很美味又健康!
試吃心得

Kazu 掌廚
果肉度
充分保留了草莓口感,是一道相當美味的甜點。 如果家裡有多的草莓,請務必挑戰看看!
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