健康藜麥三色甜點｜象印多功能萬用鍋
萬用鍋有多萬用呢？
最近受到象印的邀請體驗他們的新產品「多功能萬用鍋」，
許多標榜著多功能的鍋具都需要換上不同的內鍋，因此零零總總加起來收納也佔不少空間。
這款多功能萬用鍋，收到的第一時間正逢天氣轉冷時分，正是吃鍋的好季節😆
趁著休假日與家人一起用象印萬用鍋享用了一頓美味的麻辣鍋。
在一開始燉煮湯底時，會不禁狐疑到底有沒有在加熱，其實這正是因為它的高蓄熱性及3層厚的不鏽鋼內鍋，讓我們吃完一餐還不會滾燙到濺出鍋外，持續保持固定的恆溫。
多虧了這層好設計，即使煮舒肥料低溫料理、燉湯甚至是優格也能輕鬆一鍋搞定。
特別的是象印多功能萬用鍋還特別針對台灣開發了「藜麥」功能，在健康意識抬頭的現在，藜麥是很受各方人士喜愛的一道好食材。
通常大家都將藜麥放入沙拉或是鹹食中，今天我想介紹將藜麥做成甜點的食譜。
運用萬用鍋就無需費心計算水量，鍋裡就有加水量的刻度可以參考，一鍵煮熟十分方便。
另一道食譜則想介紹舒肥雞胸肉，如果你至今沒吃過美味的雞胸肉料理，請一定要吃此一作法，利用萬用鍋也是一鍵搞定，比便利商店賣的雞胸肉還要好吃👍
舒肥雞胸肉沙拉｜象印多功能萬用鍋
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官方網址：https://www.zojirushi.com.tw/product/gourmet-cookwares/EL-CAF60
材料
2-3 人份材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算，請自行斟酌調整。
作法
共 7 個步驟無法讓螢幕保持開啟，請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1首先將藜麥與水放至多功能萬用鍋中煮。
（象印多功能萬用鍋有水位指示線，最低為3杯份，可以事先煮好冷藏備用，下次吃的時候直接取出放入料理中即可享用，十分方便。）
＊用一般電鍋煮的話藜麥與水分比例約為1:2。 -
步驟 2煮好後開蓋。
象印多功能萬用鍋的蓋子可以直接立放於桌上，且鍋蓋上的溝槽使水滴也不會漏到桌上，是一項非常細心的設計。 -
步驟 3拌勻後放涼備用。
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步驟 4接著拿一個小杯子，將藜麥平鋪在最底層。
接著在杯緣放上水果切片、白玉湯圓及玉米粒。 -
步驟 5接著放上果醬。
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步驟 6放入滿滿的無糖優格，最後加上百香果。
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步驟 7彷彿飯店的精緻甜點，健康又充滿變化性，推薦你試試。
小撇步
- 所選的水果及配料可以自由調整成你喜歡的食材。
試吃心得
Kazu 掌廚
藜麥度
由於藜麥特殊的口感及淡雅的味道，充滿營養及纖維，無論是加入甜點或沙拉都非常適合。 利用象印多功能萬用鍋，蒸、煮，燉、恆溫慢煮、炒、白飯、糙米、藜麥、優格都可以做得出來，充滿著日系設計思維，一鍋多用而且不鏽鋼內鍋洗起來輕鬆便利，非常推薦。
