西式料理

健康藜麥三色甜點|象印多功能萬用鍋

萬用鍋有多萬用呢?
最近受到象印的邀請體驗他們的新產品「多功能萬用鍋」,
許多標榜著多功能的鍋具都需要換上不同的內鍋,因此零零總總加起來收納也佔不少空間。

這款多功能萬用鍋,收到的第一時間正逢天氣轉冷時分,正是吃鍋的好季節😆
趁著休假日與家人一起用象印萬用鍋享用了一頓美味的麻辣鍋。
在一開始燉煮湯底時,會不禁狐疑到底有沒有在加熱,其實這正是因為它的高蓄熱性及3層厚的不鏽鋼內鍋,讓我們吃完一餐還不會滾燙到濺出鍋外,持續保持固定的恆溫。

多虧了這層好設計,即使煮舒肥料低溫料理、燉湯甚至是優格也能輕鬆一鍋搞定。

特別的是象印多功能萬用鍋還特別針對台灣開發了「藜麥」功能,在健康意識抬頭的現在,藜麥是很受各方人士喜愛的一道好食材。
通常大家都將藜麥放入沙拉或是鹹食中,今天我想介紹將藜麥做成甜點的食譜。
運用萬用鍋就無需費心計算水量,鍋裡就有加水量的刻度可以參考,一鍵煮熟十分方便。

另一道食譜則想介紹舒肥雞胸肉,如果你至今沒吃過美味的雞胸肉料理,請一定要吃此一作法,利用萬用鍋也是一鍵搞定,比便利商店賣的雞胸肉還要好吃👍

舒肥雞胸肉沙拉|象印多功能萬用鍋

舒肥雞胸肉沙拉|象印多功能萬用鍋

有興趣的朋友可以上🛒
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官方網址:https://www.zojirushi.com.tw/product/gourmet-cookwares/EL-CAF60

你需要準備的食材 (2-3人份)

藜麥

1杯份

蘋果切片

1/8顆

葡萄

5顆

百香果

1/2-1顆

奇異果

1顆

玉米粒

20g

草莓果醬

2茶匙

白玉湯圓

6顆

無糖優格

80g

健康藜麥三色甜點|象印多功能萬用鍋
1

首先將藜麥與水放至多功能萬用鍋中煮。
(象印多功能萬用鍋有水位指示線,最低為3杯份,可以事先煮好冷藏備用,下次吃的時候直接取出放入料理中即可享用,十分方便。)
*用一般電鍋煮的話藜麥與水分比例約為1:2。

健康藜麥三色甜點|象印多功能萬用鍋
2

煮好後開蓋。
象印多功能萬用鍋的蓋子可以直接立放於桌上,且鍋蓋上的溝槽使水滴也不會漏到桌上,是一項非常細心的設計。

健康藜麥三色甜點|象印多功能萬用鍋
3

拌勻後放涼備用。

健康藜麥三色甜點|象印多功能萬用鍋
4

接著拿一個小杯子,將藜麥平鋪在最底層。
接著在杯緣放上水果切片、白玉湯圓及玉米粒。

健康藜麥三色甜點|象印多功能萬用鍋
5

接著放上果醬。

健康藜麥三色甜點|象印多功能萬用鍋
6

放入滿滿的無糖優格,最後加上百香果。

健康藜麥三色甜點|象印多功能萬用鍋
7

彷彿飯店的精緻甜點,健康又充滿變化性,推薦你試試。

小撇步

所選的水果及配料可以自由調整成你喜歡的食材。
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cook 藜麥度
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由於藜麥特殊的口感及淡雅的味道,充滿營養及纖維,無論是加入甜點或沙拉都非常適合。 利用象印多功能萬用鍋,蒸、煮,燉、恆溫慢煮、炒、白飯、糙米、藜麥、優格都可以做得出來,充滿著日系設計思維,一鍋多用而且不鏽鋼內鍋洗起來輕鬆便利,非常推薦。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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