西式料理

氣炸鍋做蘋果派

平時需要用烤箱才能做的蘋果派,家中如果有氣炸鍋的話也能達成喔。
即使沒用到烤箱,光是氣炸也能完成酥脆的外皮。
而甜甜的蘋果內餡只需加熱就能輕鬆完成,看似艱難的甜點其實做起來一點也不難。
突然想吃甜點時,特別適合快速上桌享用,推薦你試試看。

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你需要準備的食材 (1-2人份)

蘋果

2顆

砂糖

5大匙

奶油

10g

肉桂粉

1/2茶匙

派皮

冷凍酥皮(退冰後)

適量

蛋黃

適量
氣炸鍋做蘋果派
1

將蘋果皮削掉後切成12等分薄片。
接著在鍋中放入他砂糖、奶油及蘋果中火燉煮。

氣炸鍋做蘋果派
2

*喜歡的話也推薦加入白酒或萊姆酒

氣炸鍋做蘋果派
3

一邊攪拌鍋內一遍加熱至呈現褐色後,熄火加入肉桂粉混合。

氣炸鍋做蘋果派
4

放涼後,將蘋果內餡放到派皮上包起。

氣炸鍋做蘋果派
5

用叉子在邊緣壓印。

氣炸鍋做蘋果派
6

表面塗上蛋黃。

氣炸鍋做蘋果派
7

氣炸鍋200度加熱10分鐘就完成。

小撇步

不喜歡肉桂的話,也可以選擇不加。 此外,加上萊姆酒也很好吃。 蘋果也可換成水蜜桃製作,也相當美味喔。
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蘋果派的內餡實際上做起來並不難,從原物料開始製作的話更加安心,自製蘋果派不僅成就感滿滿,也可以自行調整甜度比例。 如果家中剛好有酥皮派皮,推薦你試著做看看。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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