氣炸鍋做蘋果派
平時需要用烤箱才能做的蘋果派,家中如果有氣炸鍋的話也能達成喔。
即使沒用到烤箱,光是氣炸也能完成酥脆的外皮。
而甜甜的蘋果內餡只需加熱就能輕鬆完成,看似艱難的甜點其實做起來一點也不難。
突然想吃甜點時,特別適合快速上桌享用,推薦你試試看。
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
派皮
作法
共 7 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將蘋果皮削掉後切成12等分薄片。
接著在鍋中放入他砂糖、奶油及蘋果中火燉煮。 -
步驟 2*喜歡的話也推薦加入白酒或萊姆酒
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步驟 3一邊攪拌鍋內一遍加熱至呈現褐色後,熄火加入肉桂粉混合。
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步驟 4放涼後,將蘋果內餡放到派皮上包起。
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步驟 5用叉子在邊緣壓印。
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步驟 6表面塗上蛋黃。
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步驟 7氣炸鍋200度加熱10分鐘就完成。
小撇步
- 不喜歡肉桂的話,也可以選擇不加。
- 此外,加上萊姆酒也很好吃。
- 蘋果也可換成水蜜桃製作,也相當美味喔。
試吃心得

Kazu 掌廚
簡單度
蘋果派的內餡實際上做起來並不難,從原物料開始製作的話更加安心,自製蘋果派不僅成就感滿滿,也可以自行調整甜度比例。 如果家中剛好有酥皮派皮,推薦你試著做看看。
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