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西式料理

氣炸鍋做蘋果派

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 35 分鐘
氣炸鍋做蘋果派

平時需要用烤箱才能做的蘋果派,家中如果有氣炸鍋的話也能達成喔。
即使沒用到烤箱,光是氣炸也能完成酥脆的外皮。
而甜甜的蘋果內餡只需加熱就能輕鬆完成,看似艱難的甜點其實做起來一點也不難。
突然想吃甜點時,特別適合快速上桌享用,推薦你試試看。

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材料

1-2 人份

派皮

作法

共 7 個步驟
  1. 氣炸鍋做蘋果派 步驟1
    步驟 1

    將蘋果皮削掉後切成12等分薄片。
    接著在鍋中放入他砂糖、奶油及蘋果中火燉煮。

  2. 氣炸鍋做蘋果派 步驟2
    步驟 2

    *喜歡的話也推薦加入白酒或萊姆酒

  3. 氣炸鍋做蘋果派 步驟3
    步驟 3

    一邊攪拌鍋內一遍加熱至呈現褐色後,熄火加入肉桂粉混合。

  4. 氣炸鍋做蘋果派 步驟4
    步驟 4

    放涼後,將蘋果內餡放到派皮上包起。

  5. 氣炸鍋做蘋果派 步驟5
    步驟 5

    用叉子在邊緣壓印。

  6. 氣炸鍋做蘋果派 步驟6
    步驟 6

    表面塗上蛋黃。

  7. 氣炸鍋做蘋果派 步驟7
    步驟 7

    氣炸鍋200度加熱10分鐘就完成。

小撇步

  • 不喜歡肉桂的話,也可以選擇不加。
  • 此外,加上萊姆酒也很好吃。
  • 蘋果也可換成水蜜桃製作,也相當美味喔。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    蘋果派的內餡實際上做起來並不難,從原物料開始製作的話更加安心,自製蘋果派不僅成就感滿滿,也可以自行調整甜度比例。 如果家中剛好有酥皮派皮,推薦你試著做看看。

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