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日式料理

醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 15 分鐘
醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜

這次介紹洋蔥小菜冷盤,作法簡單而且相當開胃。
清爽的風味,無論配上什麼料理一同享用都合適。
家中如果有剩餘大量的洋蔥,不妨試試這道食譜。

如果有柑橘醋醬油(ぽん酢)的話,也可以直接將食譜中的醬油及醋做替換。

同場加映⬇️

酸爽酸甜的醃洋蔥|配咖哩最合適

酸爽酸甜的醃洋蔥|配咖哩最合適

材料

2-3 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜 步驟1
    步驟 1

    洋蔥切好入口大小備用。

  2. 醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜 步驟2
    步驟 2

    在鍋中倒入所有材料。

  3. 醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜 步驟3
    步驟 3

    接著落蓋燉煮。

  4. 醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜 步驟4
    步驟 4

    中火煮至洋蔥變軟即可起鍋。

小撇步

  • 放入冰箱冷藏一晚入味更加美味。
  • 喜歡的話,可以最後撒上柴魚或蔥花。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    清爽度

    清爽開胃的一道小菜。 特別適合與味道濃厚的料理或咖哩一同享用,推薦你試試。

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