醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜
這次介紹洋蔥小菜冷盤,作法簡單而且相當開胃。
清爽的風味,無論配上什麼料理一同享用都合適。
家中如果有剩餘大量的洋蔥,不妨試試這道食譜。
如果有柑橘醋醬油(ぽん酢)的話,也可以直接將食譜中的醬油及醋做替換。
同場加映⬇️
酸爽酸甜的醃洋蔥|配咖哩最合適
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1洋蔥切好入口大小備用。
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步驟 2在鍋中倒入所有材料。
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步驟 3接著落蓋燉煮。
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步驟 4中火煮至洋蔥變軟即可起鍋。
小撇步
- 放入冰箱冷藏一晚入味更加美味。
- 喜歡的話,可以最後撒上柴魚或蔥花。
試吃心得

Kazu 掌廚
清爽度
清爽開胃的一道小菜。 特別適合與味道濃厚的料理或咖哩一同享用,推薦你試試。
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