日式料理

醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜

醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜

這次介紹洋蔥小菜冷盤,作法簡單而且相當開胃。
清爽的風味,無論配上什麼料理一同享用都合適。
家中如果有剩餘大量的洋蔥,不妨試試這道食譜。

如果有柚子醋醬油(ポン酢)的話,也可以直接將食譜中的醬油及醋做替換。

同場加映⬇️

酸爽酸甜的醃洋蔥|配咖哩最合適

酸爽酸甜的醃洋蔥|配咖哩最合適

你需要準備的食材 (2-3人份)

洋蔥

1顆

醬油、白醋

各3大匙

味醂

2大匙

味精

1/2茶匙

醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜
1

洋蔥切好入口大小備用。

醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜
2

在鍋中倒入所有材料。

醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜
3

接著落蓋燉煮。

醋醬油煮洋蔥|冷盤小菜
4

中火煮至洋蔥變軟即可起鍋。

小撇步

放入冰箱冷藏一晚入味更加美味。 喜歡的話,可以最後撒上柴魚或蔥花。
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清爽開胃的一道小菜。 特別適合與味道濃厚的料理或咖哩一同享用,推薦你試試。
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