歐洲鮮奶油｜歐式奶酪Panna Cotta

運用法國鮮奶油、牛奶、吉利丁這三項食材就可以做出超超超級美味的Panna Cotta❤️
一直以來我都比較喜歡用動物性奶油多過植物性奶油一些。
原因無他，動物鮮奶油嚐起來比較濃郁、香醇可口，而法國產的鮮奶油比起其他國家的，更是濃郁滑順。不僅適合拿來做甜點，做料理也很棒喔！

最近受到法國乳製品公會的邀請，利用法國鮮奶油做料理。為此特別研究一下台灣超市的法國鮮奶油產地，原來法國產的選擇可不少呢！

前幾天體驗了正統飯店主廚製作的水果塔，對於烹飪新手的朋友難易度可能比較高，所以我介紹這個即使是不會做料理也能成功的『保證好拍的歐式奶酪』
作法真的很簡單，做給男朋友或是小孩，甚至是犒賞辛苦一個月的自己都很適合。
一起來做看看吧！