西式料理

告白必勝小餅乾|烤奶油餅乾cookies

告白必勝小餅乾|烤奶油餅乾cookies

奶油的香味令人食慾大開!今天介紹簡單的奶油餅乾製作方法。
只需要材料混合,沒什麼技巧的甜點。
家裡有烤箱的話,請務必試試看,自己做的話,砂糖或奶油用量都可以自己調整。
也可以做自己喜歡的口味,假日時挑戰看看真的很好玩。
我個人而言,最喜歡滿滿的奶油口味。

今天也一起做可可口味喔,一起挑戰試試吧!

同場加映⬇️

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你需要準備的食材 (3-4人份)

無鹽奶油butter

100g

低筋麵粉

150g

蛋黃

1顆

砂糖

60g

巧克力口味

可可粉

10g
告白必勝小餅乾|烤奶油餅乾cookies
1

奶油放置室溫退冰,接著加入白砂糖混合。

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2

均勻混合後,加入蛋黃拌勻。

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3

再來將低筋麵粉,分三次一邊攪拌一邊加入。

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4

將麵團分成一半,其中一半加入可可粉。

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5

將麵團用保鮮膜包起,揉成粗長條狀,放入冰箱冷藏1個小時。

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6

冰箱取出用刀子切成圓片狀。

告白必勝小餅乾|烤奶油餅乾cookies
7

烤箱預熱170度,烤盤上鋪上烘焙紙,將餅乾一個一個排好,放入烤箱烤20-25分鐘。(不同的烤箱大小熱度略有差異,烤的時候確認一下,並自行調整時間)

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8

烤好後放涼即可享用。
(剛烤好微軟是正常的,放涼後會變硬一些。)

告白必勝小餅乾|烤奶油餅乾cookies
9

濃濃的奶香味,自己做吃得更安心,推薦你們做看看!

小撇步

喜歡的話,我也很推薦加上香草精,美味升級! 做好的餅乾放入密封容器中約可保存1週。
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cook 奶香度
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充滿奶油的一道小餅乾,自己做真的很有成就感。 送朋友也很有趣好玩,推薦試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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