西式料理

氣炸紅茶蛋糕|超簡單不會失敗甜點

運用氣炸鍋來替代烤箱時而有之,因此當然也可以做甜點。
這次介紹手殘也能做的簡單氣炸紅茶蛋糕作法。
只要將材料混合好後,放入模型中送入氣炸鍋,馬上就能完成。
也可以試著選配自己喜歡的茶葉來做看看,配上熱紅茶就是完美的下午茶時光☕️

你需要準備的食材 (2-3人份)

紅茶

3-5克

低筋麵粉

100g

砂糖

60-80g

融化的無鹽奶油

100g

2顆

泡打粉

10g

氣炸紅茶蛋糕|超簡單不會失敗甜點
1

將泡打粉與低筋麵粉過篩混合。

氣炸紅茶蛋糕|超簡單不會失敗甜點
2

接著加入砂糖以及紅茶葉混合。

氣炸紅茶蛋糕|超簡單不會失敗甜點
3

再來加入奶油及蛋打均勻。

氣炸紅茶蛋糕|超簡單不會失敗甜點
4

蛋糕模型內周圍塗上一層沙拉油。

氣炸紅茶蛋糕|超簡單不會失敗甜點
5

烘焙紙剪一個圓形放在模型底部。
再剪一個長條形放入薄型內部壁面。

氣炸紅茶蛋糕|超簡單不會失敗甜點
6

倒入蛋糕進模型中。

氣炸紅茶蛋糕|超簡單不會失敗甜點
7

在桌上扣幾下使空氣排出蛋糕外。

氣炸紅茶蛋糕|超簡單不會失敗甜點
8

氣炸鍋預熱180度,放入蛋糕烤30分鐘。

氣炸紅茶蛋糕|超簡單不會失敗甜點
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烤好後用竹籤差一下確認中心有熟即可取出放涼。
*沒熟的話追加5-10分鐘。

小撇步

推薦搭配鮮奶油或撒上糖粉一起吃。
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輕鬆就能做好的簡單甜點,即使不太擅長料理的也能不失敗完成,請小朋友幫忙攪拌也很有趣,推薦試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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